بابا غنوج بالبنجر
عن الوصفة
بابا غنوج بالبنجر جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 2 حبه باذنجان رومى
- 2 حبه بنجر (شمندر)
- معلقة توم مفروم
- بقدونس مفروم
- 0.5 كوب طحينه
- زيت
- خل
- كمون
- شطه حسب الرغبه
- ملح
طريقة التحضير
-
1
نجيب الباذنجان ونضعهم فى صينيه فى الفرن لمدة ساعه ثم نقشرهم ونفروهم (لازم يكون ناعم اوى)
-
2
فى اناء على النار نسلق البنجر لمدة ساعه ونقشره ونضربه فى الكبه(نخلى ناعم جدا)
-
3
فى بوله نخلط الثوم والطحينه والخل والملح والكمون والزيت ونقلبهم مع بعض جيدا ثم نضيف البنجر والباذنجان والبقدونس ونقلبهم مع بعض
-
4
ثم يوضع فى طبق التفديم ويضاف على الوجه قليل من الزيت ويزين بالبقدونس ويقدم وبالف هنااااا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
